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PATÊ DE CHARQUE OVINO




01 Kg de Charque Ovino
250 gramas de requeijão
01 cebola
01 tomate
01 dente de alho
Tempero verde picado a gosto
Pimenta vemelha a gosto
Vermelhão ou colorau a gosto

Modo de preparo:

1 - Escaldar o charque cozinhando em água fervente.

2 - Após bata o charque no liquidificador.

3 - Refogar o charque com cebola, tomate, pimentão, tempero verde, alho, vermelhão ou colorau e se desejar acrescente os temperos ao seu gosto.

4 - Quando o charque ficar pastoso, leve ao liquidificador e acrescente o requeijão.

5 - Bata por alguns instantes e está pronto.

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