ESPINHAÇO COM AIPIM
1 espinhaço de ovelha
Sal
Pimenta do reino
Alho
Louro
02 cebolas picadas
Tempero Verde
01 Kg aipim
Modo de preparo:
1 - Limpe o espinhaço e ponha suco de limão.
2 - Tempere com sal, pimenta, alho, louro.
3 - Refogue até que fique dourado.
4 - Adicione a cebola, refogue mais um pouco.
5 - Vá colocando água aos poucos.
6 - Cozinhe o aipim, separado.
7 - Coloque um pouco na panela para ferver com o espinhaço.
8 - Acrescente o aipim restante e sirva quente.
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