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ESPINHAÇO COM AIPIM

1 espinhaço de ovelha

Sal

Pimenta do reino

Alho

Louro

02 cebolas picadas

Tempero Verde

01 Kg aipim

Modo de preparo:

1 - Limpe o espinhaço e ponha suco de limão.

2 - Tempere com sal, pimenta, alho, louro.

3 - Refogue até que fique dourado.

4 - Adicione a cebola, refogue mais um pouco.

5 - Vá colocando água aos poucos.

6 - Cozinhe o aipim, separado.

7 - Coloque um pouco na panela para ferver com o espinhaço.

8 - Acrescente o aipim restante e sirva quente.

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